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摘要:挑选优质花椒时,应关注其颗粒是否饱满、颜色是否均匀,以及是否具有更麻香的特点。优质花椒通常具有鲜明的香气和独特的麻味,颗粒饱满且色泽鲜艳,无杂质。建议选择颗粒大小均匀的花椒,因为它们成熟度一致,味道更为纯正。注...